E.C. Dahls bryggeri
Fra StudiebyEnwiki
E. C. Dahls bryggeri, av onde tunger omtalt som Rignes E.C. Dahls bryggeri er Trondheims eget bryggeri. Bryggeriet ble opprettet av Erich Christian Dahl i 1856. I dag eies E. C. Dahls, til de fleste Trønderes sorg av Ringnes.
[rediger] Historie
Forretningsmannen Erich Christian Dahl (f.1814-d.1882), fra Tydal, kjøpte Sukkerhuset på Kalvskinnet i Trondheim av staten i 1851 for 6100 Speciedaler. Han bygget sukkerraffineriet om til bryggeri, og i 1856 grunnlegges E. C. Dahls bryggeri, og året etter kunne den første bayeren bæres ut inngangsdøren på bryggeriet.
I 1910 begynte man å produsere brus ved bryggeriet.
Sukkerhuset er i dag en del av HiSTs campus på Kalvskinnet.
[rediger] Produkter
E. C. Dahls Pils har alltid vært flaggskipet til bryggeriet i tillegg produksjon av Lysholmer, som også er fra regionen. På brusfronten er ingefærøl og den karakteristiske brune julebrusen de to store spesialitetene. I tilknytning til 145 års jubeliet i 2001 ble 1856 lansert på markedet, et øl som bare distribueres i Midt-Norge.
I juni 2000 ble produksjon og tapping av Nordlandspils flyttet til Trondheim. Bryggeriet har dessuten konsesjon for brygging av Carlsberg. Det produseres også Pepsi og Solo i byen.
